パーソナルトレーニング ジム（池尻大橋）＃サラトレ

白砂糖の代わりにおすすめな甘味料3選

こんにちは！女性専用&子連れOKのパーソナルジム＃サラトレ池尻大橋本店のパーソナルトレーナーMINAMIです🍑

白砂糖が身体に良くないです。という話は以前のBLOGでもお話ししています。
では代わりにどの甘味料ならいいのかを今日は書いていきます✍️

砂糖の代わる甘味料を選択する際は目的別で変わります。

1 黒砂糖

サトウキビの搾り汁を煮詰めたもので、みなさんご存知の通り沖縄を中心に生産されています。
独特な風味に濃厚な甘味が特徴で、ミネラルをはじめとした栄養素を多く含んでいます。
味が個性的な分使える料理の幅は狭まりますが、栄養素を重視したいという方には非常にオススメなのが黒砂糖です。

2 メープルシロップ

栄養素が豊富と言った点でいうとオススメなのがメープルシロップです。
世界のメープルシロップの７割はカナダ産。国旗に楓が使われるほど、カナダの名産として有名ですよね。
楓の樹液から作られている自然の甘味料で、ミネラル・ポリフェノールといった栄養素が豊富な上にカロリーも低めなのが特徴です。
料理との相性も良く、栄養素を重視される場合はメープルシロップが良いかと思います🍁

3 てんさい糖

「甜菜（てんさい）」とは、「サトウダイコン」「ビート」とも呼ばれる野菜のことを指しています。
主に北海道で生産されている野菜です。その名のとおり、見た目もカブや大根に似ていますが、ほうれん草の仲間に分類されます。
甜菜の白い根の部分を粉砕し、煮出すことによって抽出した糖分からつくっている甘味料が「てんさい糖」です。栄養豊富とされるオリゴ糖も含まれ、クセがなく丸い甘みが料理にも用いやすいとされています。
フランスやドイツは世界でも有数の甜菜生産国で、ヨーロッパでは、白砂糖ではなくこのてんさい糖が最も主流な甘味料です。
クセをなるべく抑えて、体にやさしい甘味料を探している方におすすめです。

いかがでしたか？
この選択にこだわるだけで健康への悪影響を
避けられるのであればいいですよね😊

本日も最後まで読んでいただきありがとうございます✨

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