2023.02.23
カテゴリ：健康
日本の添加物の多さは世界一？
こんにちは！女性専用&子連れOKのパーソナルジム＃サラトレ池尻大橋本店のパーソナルトレーナーMINAMIです🍑
みなさんは日本は世界一添加物の多い国と言われているのを聞いたことがありますか？
私はありますが実際にそのデータなどを見たことはありません🤔
今回はその真相に迫っていきます！
食品添加物とは？
『食品添加物』とは食品の製造過程で、または食品の加工や保存の目的で
食品に添加、混和などの方法によって使用するものです。
以前の法律では、合成添加物だけが食品添加物に指定されていたのですが、
現在では『天然』、『合成』の区別なく食品添加物として認められています。
日本では、加工したり保存したり味をつけたりする時に使う
調味料、保存料、着色料、香料などをまとめて食品添加物と呼んでいます。
各国の食品添加物の認可数についての情報は間違い？
実際に検索をかけてみると引っかかる記事で『日本の添加物の多さは世界一』となっている記事は比較的古いものが多く参考文献などこれといって信憑性の高いものはありませんでした。
2021年ごろからは逆に『日本の添加物の多さは世界一は嘘』といった記事が多く、今回は農林水産省など信憑性の高いソースを参考にされている記事を参考にさせていただきました。
参考記事：https://www.mutenka-mama.com/additive-overseas-comparison/#index_id7
結論『日本の添加物の多さは世界一』といった事実はありませんでした。
実際の食品添加物の認可数は？
実際の数字は上記の通りとのことですが、各国によってカウントの仕方や含むか含まないかの見極める基準が異なること、また中には体に害を及ぼさないものもある為、この数値で善悪を判断することはできません。
いかがでしたか？
調べてみると今まで認知していた情報が全くのでたらめだったことがわかり驚きました👀
どこかの誰かのリサーチ（おそらくは古いもの）が残っておりそれを参考に記事が書かれると最新の情報かのように感じてしまいました😅
今後は情報の出どころなども確認した上で正しい情報を見ていきたいと思います。
この記事を書いた人
女性専用&子連れOKのパーソナルジム 『#サラトレ』のスタッフです！パーソナルトレーナーとして専門的な知識を持った私たちスタッフが日々のブログを更新します！
